一、丁位十二内酯
结构式四氢-6-辛基-2-H-吡喃-2-酮
香气具有浓郁的椰子香和鲜果香气。用作高档食用香精、日用香精和其它功能性如高档饮料添加剂。
外观白色及微淡黄色液体
天然存在存在于黄油,牛奶,奶油,桃子,栀子花和晚香玉中
用途用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。
留香时间可在闻香纸上持香超过15天
物理特性
分子式C12H22O2
闪点171(开杯)℃
分析标准规格
纯度(色谱含量%)=98.0%
相对密度(d20/20)0.948-0.954
折光系数(n20/D)1.457-1.462
酸值(mgKOH/g)=5.0
包装：25kg50kg200kg内衬塑铁桶装
储存：氮气封口避光阴凉处（摄氏20度）
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